Graff: Bryggning

Malted Apple Cider
Recept
60 g – Carapale
200 g – Ljust Torkat Maltextrakt
3 g – Cascade 7%
3 L – Äppeljuice
1 L – Vatten
S-33
Jästnäring
OG: 1.062
FG: 1.009
ABV: 6.9%

Lager, En Ale: Bryggning

Ingredients:
------------
Amount        Item                                      Type         % or IBU     
3,00 kg       Viking Pale Ale (4,6 EBC)                 Grain        92,88 %      
0,20 kg       Viking Carapale (8,0 EBC)                 Grain        6,19 %       
0,03 kg       Chocolate Malt (689,5 EBC)                Grain        0,93 %       
30,00 g      Challenger [7,50 %]  (60 min)             Hops         25,1 IBU     
20,00 g      Fuggles [4,00 %]  (30 min)                Hops         6,9 IBU      
10,00 g      Fuggles [4,00 %]  (5 min)                 Hops         0,9 IBU      
1 Pkgs        SafAle S-33      Yeast-Ale

En alkoholsvagare variant görs genom att laka ur malten ytterligare.

	Malten kontrolleras
	Malten hälls i
	Blåbärsmjöden buteljeras och kapsylerna säkras med buntband
	Vorlauf!
	Här var det vört! Fin-fin vört!
	Nu börjar det likna något
	Mjöd
	Röra röra
	Koka koka
	Mycket gött i lakkärlet
	Temperaturkontroll
	Varmdruv så att det står härliga till