Ölen hade jäst ner till 1.010, vilket med flaskjäsningen ger en ABV på 4.7%
6.5 liter primades med 45g strösocker
13 x 0.5 L + 1 x 33 cl
Ölen hade jäst ner till 1.010, vilket med flaskjäsningen ger en ABV på 4.7%
6.5 liter primades med 45g strösocker
13 x 0.5 L + 1 x 33 cl
Luktade mosad banan när jag öppnade jäskärlet.
Mandeloljan fortsätter att ställa till det. Fick skumma av en del från ytan.
Hade jäst ner till 1.018, vilket ger en kommande ABV på ca 8.8%
2 x 50 cl + 11 x 33 cl = ca 4.5 L på flaska
Stouten hade jäst ner till 1.022 vilket med flaskjäsningen kommer ge en ABV på 8%
20 x 33 cl + 3 x 65 cl = ca 8.5 L
Malt | |
1 kg | Pilsnermalt |
800 g | Vetemalt |
200 g | Cara Ruby 50 |
Humle | |
10 g | Nelson Sauvin 2010, 11.1% @ 30 min – 14.3 IBU |
15 g | Nelson Sauvin 2010, 11.1% @ 0 min – 0 IBU |
Jäst | |
1 st | Wyest #3056 – Bavarian Wheat Blend Yeast (smack pack) |
Brew-in-a-Bag | |
65 grader i 60 min | |
75 grader i 10 min | |
75 minuters koktid | |
7,5 L | OG: 1.044, 72% Effektivitet |