OG: 1.051 |
Idag tappades både glöggen och veteölen. Veteölen hade jäst ut till 1.013, vilket ger en alkoholstyrka på 6.66%. Glöggen smakade finfint. 25 flaskor veteöl och 24 flaskor glögg blev resultatet.
Veteölen primades med både strösocker (60 g) och jäst (2g S-33) för att få en bra kolsyra förhoppningsvis.
Idag så etiketterade jag Coconut Stouten, samt tillsatte 100 g hackade aprikoser till Koboldmaki Amber Weizen.
Övertappad på sekundären. Nu skall den stå ca 2 veckor innan aprikoserna åker i ytterligare 1 vecka. 22° i källarförrådet för tillfället. | |
Mycket jäst och humle kvar i jäshinken. |
Smakade precis på glöggen i sekundären (den har ca 3 veckor kvar innan tappning). Fina glöggkryddor och alkoholhetta. Ingen märkbar jästsmak vad jag kunde märka på det lilla jag smakade (5 cm i ett McDonalds-sugrör). Lovande…