onsdag 21 september 2011

031/Noix de Isak Interdite: Bryggning

 

031-Isaks-Forbidden-Nuts_sm

  Malt
2 kg Pilsnermalt
1 kg Vetemalt
575 g Münchnermalt
200 g Special B
100 g Aromatic
   
  Humle
20 g Fuggles 2009, 6.4% @ 60 min – 22.6 IBU
15 g Fuggles 2009, 6.4% @ 15 min –5.6 IBU
   
  Övrigt
400 g Mandelmjöl @ 5 min
200 g Ljust rörsocker
   
  Jäst
1 st Wyest #3463 – Forbidden Fruit (smack pack)
   
   
  67 grader i 60 min
  75 grader i 10 min
   
8,5 L OG: 1.082

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar