söndag 12 augusti 2012

034b–Berliner Weisse

Efter ca 72 timmar så hade det syrat till sig en hel del. Eftersom jag aldrig har smakat på Berliner Weisse, så vet jag inte hur surt det skall vara, men det är åt yoghurthållet.

8 liter kokades med 7 g Saaz 2.9 alfa i 60 minuter.

7 liter ner i jäsdunken med lite S04

OG: 1.029

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar