Efter ca 72 timmar så hade det syrat till sig en hel del. Eftersom jag aldrig har smakat på Berliner Weisse, så vet jag inte hur surt det skall vara, men det är åt yoghurthållet.
8 liter kokades med 7 g Saaz 2.9 alfa i 60 minuter.
7 liter ner i jäsdunken med lite S04
OG: 1.029
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar